Recette de cookies sains, vegans et méga gourmands

Hellooo ! Aujourd’hui, je suis contente de vous retrouver pour une recette de cookies vegans trop bonne ! Si c’est pas une bonne nouvelle ça !

Sans plus attendre, la recette :

Ingrédients 🍫 :
  • 100g okara (à retrouver en magasin bio, au rayon frais).
  • 100g flocons d’avoine moulus
  • 50g amandes+noisettes moulues
  • 60g sucre de coco
  • 40g pépites de chocolat
  • 8cl lait végétal au choix
  • 1 et 1/2 c.a.c huile de coco
  • 1 c.a.c. poudre à lever
  • optionel : 1/2 c.a.c de vanille liquide ou amande amer liquide

Recette
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Commencez par moudre des noisettes + amandes et les flocons d’avoine. 🌰 (Vous pouvez utiliser de la poudre de noisette/amande déjà moulue. Perso, j’utilise des noisettes et amandes grillées pour encore plus de gourmandise !)
  • Mettez tous les ingrédients secs dans un saladier, mélanger.
  • Ajoutez les ingrédients liquides et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène !
  • Formez des boulettes de la taille de votre choix puis aplatissez les légèrement sur un plateau.
  • Vous pouvez décorer avec quelques pépites de chocolat supplémentaire et/ou quelques noisettes et amandes. 😋
  • Enfournez pour 20 minutes à 180°C.
  • Une fois la cuisson terminée, sortez du four et laissez refroidir
  • C’est prêt à être dégusté !

La version avec amande amer est tellemeeent bonne ! Pour les fans de frangipane, cela devrait vous séduire héhé !

N’hésitez pas à partager vos photos avec moi sur Instagram si vous testez la recette !

Publié par Nadia Soubaya

Je suis Nadia, étudiante en naturopathie et créatrice de ce blog. Je souhaite vous apporter les outils et informations nécessaires à l'amélioration de votre santé et de votre bien-être.

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